Receita de Chester refogado para o Natal
INGREDIENTES
1 chester
1 pimentão
2 cebolas
1 kg de batatas
1 molho de tomate refogado
Salcinha cebolinha
Manjericão
MODO DE PREPARO
- Corte o chester em pedaços, reserve o peito, cozinhe os pedaços só com água
- até que fiquem desmanchando
- Depois escorre a carne no escrredor de macarrão mas não jogue o caldo fora
- Coloque no caldo as batatas e o peito de frango para cozinhar, depois de cozido escorra o caldo desfie todo o chester tirando os ossos
- Em uma panela grande coloque a cebola com o pimentão cortado em pequenos pedaços, frite bem depois coloque só os pedaços de peito refogue e misture junto com o resto do chester desfiado
- Refogue bem coloque em um pirex
- Sirva na ceia de Natal acompanhado de um arroz e uma maionese
