Receita de Chester refogado para o Natal

INGREDIENTES

1 chester
1 pimentão
2 cebolas
1 kg de batatas
1 molho de tomate refogado
Salcinha cebolinha
Manjericão

MODO DE PREPARO

  • Corte o chester em pedaços, reserve o peito, cozinhe os pedaços só com água
  • até que fiquem desmanchando
  • Depois escorre a carne no escrredor de macarrão mas não jogue o caldo fora
  • Coloque no caldo as batatas e o peito de frango para cozinhar, depois de cozido escorra o caldo desfie todo o chester tirando os ossos
  • Em uma panela grande coloque a cebola com o pimentão cortado em pequenos pedaços, frite bem depois coloque só os pedaços de peito refogue e misture junto com o resto do chester desfiado
  • Refogue bem coloque em um pirex
  • Sirva na ceia de Natal acompanhado de um arroz e uma maionese

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