1 litro de leite
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) cheias de maisena
2 gemas
1 colher (chá) de baunilha
2 claras (reservar)
100 g de coco ralado (reservar)
Calda:
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água fervente