Receita de Chocastanha

INGREDIENTES

1 1/4 de xícara de manteiga
1 kg de farinha de castanha de caju
1/2 xícara de rum
18 biscoitos tipo champanhe
200 g de chocolate meio amargo
200 g de chocolate ao leite
2 latas de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
250 g de castanha

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Derreta a manteiga e transfira-a para um liquidificador. Junte a farinha de castanha de caju e acrescente três colheres de rum. Bata até obter uma pasta lisa. Reserve. Umedeça os biscoitos com o resto do rum e forre com a metade deles o fundo de uma forma de aro removível. Espalhe metade da pasta de farinha de castanha e cubra com os demais biscoitos. Finalize com o restante da pasta e reserve. Derreta o chocolate meio-amargo e o chocolate ao leite picados no banho-maria. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e o leite condensado. Misture bem e despeje na forma com os biscoitos.Decore com as castanhas inteiras e leve à geladeira por seis horas. Sirva gelado.

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