Receita de Chuchu à milaneza

INGREDIENTES

4 chuchus
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
Sal e tempero a gosto
Óleo para fritar
Suco de 1/2 limão

MODO DE PREPARO

  • Corte o chuchu em fatias médias
  • Dê uma pré-cozida no chuchu com o sal, até que ele fique cozido, mas não mole
  • Escorra bem, depois tempere como se fosse salada
  • Deixe uns 10 minutos curtindo no tempero
  • Passe no ovo e na farinha de trigo e frite no óleo bem quente

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