Receita de Chuchu ao molho branco

INGREDIENTES

2 chuchus
1/2 l de leite
2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
1 cebola
1 maço de cebolinha
2 colheres de manteiga
Queijo branco cortado em fatias finas
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe os dois chuchus na pressão por 15 minutos
  • Deixe esfriar e corte em fatias finas
  • Em uma panela média doure a cebola e a cebolinha picadas na manteiga
  • Misture o amido de milho no leite frio e despeje na panela aos poucos, mexendo sempre para não empelotar
  • Adicione sal a gosto e mexa até engrossar
  • Em uma forma alterne as camadas de molho, chuchu e queijo fatiados e leve ao forno até derreter o queijo

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