Receita de Cocada com leite condensado

INGREDIENTES

2 xícaras de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

  • Unte uma pedra mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira
  • Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar
  • Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau
  • Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga
  • Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare
  • Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar
  • Corte quadrados de 10 x 10 cm

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