Receita de Coelho esperto

800 g de carne moída (2 vezes)
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho amassados
2 latas de milho verde
1 tomate picado
50 g de azeitonas verdes
400 ml de molho branco tradicional
250 g de muçarela
Tempero pronto sabor carne
Cheiro verde
Sal e pimenta a gosto
Molho Branco:
300 ml de leite
1 cebola ralada
1 colher (café) de sal
1 lata de creme de leite sem soro
5 g de margarina
3 colheres de amido de milho dissolvidas em 30 ml de leite

• Em uma panela aqueça o azeite, acrescente o alho, deixe dourar, adicione a carne moída e deixe refogar bem
• Acrescente a cebola, o sal, o tempero pronto sabor carne, a pimenta, a azeitona, o tomate e por último o cheiro verde
• Reserve
• Em outra panela prepare o molho branco
• Derreta a margarina, adicione a cebola ralada e refogue até ela ficar douradinha
• Adicione o leite aos poucos e o sal
• Quando o leite levantar uma pequena fervura, coloque o amido de milho dissolvido em um pouco de leite
• Mexa sem parar até levantar fervura novamente, desligue o fogo e adicione o creme de leite
• Montagem:
• Em um refratário faça camadas com a carne moída, o milho cozido, o molho branco e por último o queijo muçarela
• Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 minutos, até gratinar e está pronto