Receita de cogumelos no forno com ovos!

INGREDIENTES

O chef português Henrique Sá Pessoa recomenda a receita Cogumelos no forno com ovos, para quando você acorda tarde e quer um café da manhã com sabor a almoço! Veja aqui como fazer!

Cogumelos no forno com ovos

Ingredientes:

  • cogumelos;
  • azeite;
  • cebola;
  • alho;
  • manteiga;
  • tomilho;
  • sal;
  • salsa picada;
  • queijo ralado;
  • ovos;
  • creme de leite;

Modo de preparo:

  1. Comece por picar os cogumelos.
  2. Deite azeite a esquentar numa frigideira.
  3. Entretanto, pique a cebola e um dente de alho.
  4. Ponha os cogumelos na frigideira.
  5. Depois, coloque o alho, a cebola, a manteiga, o tomilho e azeite.
  6. Tempere com sal e aguarde cinco minutos para os cogumelos saltearem.
  7. Aqueça o forno a 180ºC.
  8. Junte salsa picada e queijo ralado ao salteado.
  9. Depois, deposite os cogumelos numa travessa e parta dois ovos em cima deles.
  10. Adicione sal e leve ao forno.
  11. Passados 5/10 minutos pode tirar.
  12. Enfeite com queijo e natas.
  13. Leve ao forno, de novo, por 30 segundos a 1 minuto.
  14. Passado o tempo, estará pronto a servir.

Compartilhe esta receita bem útil para quando quiser aproveitar as sobras de alimentos que tem na geladeira, quase a passar de validade!

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