Receita de Como cozinhar polvo

INGREDIENTES

1 polvo, quanto maior melhor, mínimo 2,5 kg
1 cebola inteira média
2 folhas de louro
1 copo de água, mais ou menos 220 ml

MODO DE PREPARO

  • Limpe o polvo tirando tudo de dentro da cabeça inclusive a pele, corte e retire os olhos e a boca
  • Na pressão coloque todos os ingredientes e ponha a cebola embaixo do polvo e
  • assim que pegar a pressão conte de 8 a 10 minutos por kg de polvo
  • Um polvo de 2,5 kg aproximadamente 22 minutos

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