Receita de Conchiglione de camarão com cream cheese

INGREDIENTES

1/2 pacote de conchiglione
Recheio:
300 g de camarão pré cozido temperado com limão e sal
300 g de cream cheese
2 tomates picados
alho
sal
leite
Molho:
Cebola
alho
bacon
1 caixa de molho pomodoro
1 caldo de picanha
manjericão

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Cozinhe em água com sal, depois de cozido esfrie com água a temperatura normal para não grudar
  • Recheio:
  • Coloque na panela ao fogo azeite, alho, tomate, camarões, depois de algum tempo acrescente o creem cheese aos poucos mexendo (em fogo baixo) , adicione apenas um pouco de leite somente para não grudar no fundo da panela
  • Depois do cream cheese derretido adicione sal a gosto
  • Molho:
  • Coloque na panela ao fogo óleo, cebola, alho e bacon para refogar
  • Em seguida o molho de tomate, água (use a medida de 1/2 do pacote de molho que está vazio) e 1 caldo de picanha
  • Deixe apurar, ao final adicione manjericão
  • Montagem:
  • Adicione o recheio ao conchiglione cozido com auxílio de uma colher e cubra com molho

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