Receita de Cookie é bom

1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar comum
200 g de manteiga ou margarina
1 colher (café) de essência de baunilha
2 ovos
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 e 1/2 xícaras de aveia em flocos
1 xícara (180g) de chocolate meio amargo em gotas
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
1 pitadinha de sal

• Na batedeira, bata açúcares, manteiga, ovos e a baunilha por 5 minutos
• Adicione os demais ingredientes e mexa com uma colher de pau
• Faça bolas pequenas e deixe distantes (5 cm) uma das outras, em uma forma untada
• Asse em forno com temperatura de 210º graus (médio) por 15 minutos
• Tire do forno e deixe descansar por 5 minutos na forma para ganhar consistência
• Esta receita rende bastante