Receita de Cookies com gotas de chocolate

1 xícara de manteiga a temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
1 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato
2 colheres (chá) de água quente
1/2 colher (chá) de sal
2 xícaras de chocolate meio amargo, em gotas de chocolate ou pedacinhos
1 xícara de nozes picadas

• Pré aqueça o forno a 180º
• Mexa a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo, até homogeneizar
• Bata os ovos, um de cada vez, então misture bem com a essência de baunilha
• Dissolva o bicarbonato na água quente
• Coloque na batedeira junto com o sal
• Acrescente a farinha, as gotas de chocolate e as nozes
• Coloque em uma travessa untada colheres cheias com a massa preparada, separando razoavelmente cada um
• Deixe assar por cerca de 10 minutos no forno pré - aquecido, ou até ficar dourado