Receita de Cookies ( receita americana)

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
1/2 colher de sal
1/2 xícara de açucar mascavo
1 xícara de açúcar refinado
2 ovos
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 xícara cheia de manteiga
2 xícaras de chocolate meio-amargo cortado em pedacinhos pequenos
1 pacote de confete de chocolate colorido
1 xícara cheia de uva passa preta sem semente

• Primeiramente, peneire a farinha de trigo em uma tigela, junte o fermento e o sal, reserve
• Em outra tigela, adicione o açúcar, ovos, baunilha e manteiga, bata na batedeira até ficar cremoso
• Junte agora todos os ingredientes acima e bata na batedeira mais um pouco
• Depois de batido os ingredientes, coloque nesta massa os pedacinhos de chocolate meio-amargo e os confetes coloridos
• Mexa com ajuda de uma colher grande para misturar bem
• Unte duas assadeiras grandes e reserve
• Pré-aqueça o forno entre 180° a 200°, por 10 minutos
• Agora coloque nas assadeiras a massa da seguinte maneira com ajuda de uma colher de sobremesa, faça bolinhas com a massa, deixe um bom espaço entre elas, para não grudarem
• Atenção o tempo que os Cookies ficarão no forno são apenas 5 a 7 minutos, dependendo de cada forno
• Espere um pouco para retirar os Cookies das assadeiras, assim eles ficarão no ponto
• Retire delicadamente, com ajuda de uma espátula, para não quebrarem