Receita de Copinho surpresa de chocolate

Para os copinhos:
500g de chocolate de sua preferência
copinhos de cafezinho
Para o recheio de brigadeiro de maracujá:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de maracujá
1 colher de manteiga
1/2 caixa de creme de leite
2 gemas
ou
Para o recheio de brigadeiro de limão:
1 caixa de leite condensado
½ xícara de chocolate branco picado
1 colher de manteiga
Suco de limão de um siciliano
Cobertura de ganache:
1 caixa de creme de leite
200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

• Para os copinhos:
• Derreta o chocolate em banha maria
• Logo depois passe por dentro dos copinhos
• Leve ao congelador para o chocolate endurecer
• Depois passe mais uma camada de chocolate para ficar mais firme
• Para o recheio:
• 15 morangos
• Para o recheio de brigadeiro de maracujá ou limão:
• Misture todos ingredientes
• Leve ao fogo baixo
• Fique mexendo até dar ponto de brigadeiro
• Para o ganache:
• Leve o creme de leite ao fogo
• Quando ferver desligue
• Acrescente o chocolate meio amargo
• Mexa até o chocolate derreter
• Levar esse creme para a batedeira
• Bata por uns 5 minutos
• Se preferir mais firme leve a geladeira
• Montagem:
• Desenforme os copinhos de chocolate
• Coloque um pouco de brigadeiro dentro dos copinhos de chocolate
• Coloque meio morango
• Cubra com o ganache
• Pode decorar com cereja ou morango
• Serve 30 pessoas
• Tempo de preparo: 1h 30min