Receita de Coração de galinha refogado

INGREDIENTES

1/2 kg de corações de galinha limpos
1 cebola batidinha
2 tomates picados sem pele e sem sementes
1 colher de sopa de manteiga
Pimenta-do-reino
Sal
2 xícaras de caldo de galinha
5 dentes de alhos picadinhos
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de óleo
50 g de bacon cortados em cubinhos
3 colheres de sopa de salsa picadinha
2 colheres de sopa de talos picados de cebolinha
Molho inglês

MODO DE PREPARO

  • Tempere os corações com sal e pimenta, refogue a manteiga com cebolas batidas e tomates e leve os corações ao fogo inteiros
  • Junte o caldo de galinha dissolvido em água e deixe cozinhar por 30 minutos
  • Misture o azeite com o óleo, derreta o bacon, frite os dentes de alho
  • Use uma escumadeira para retirar os corações do molho e coloque-os na frigideira junto com os bacons e o alho refogado
  • Refogue por mais 5 minutos
  • Jogue gotas do molho inglês, cheiro verde e refogue mais alguns 1 minuto

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS