Receita de Costela assada ao leite

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de óleo
2 kg de costela de boi em peça
Sal, alho, pimenta-do- reino a gosto
2 xícara (chá) de leite
2 ramos de alecrim
4 folhas de sálvia

MODO DE PREPARO

  • Em uma assadeira, coloque a manteiga, o óleo e a carne temperada como restante dos ingredientes
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 1 hora ou até amaciar
  • Tire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até ficar dourada
  • Decore com folhas de alecrim, ou como desejar
  • Sirva com o molho formado na assadeira

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