Receita de Costela Bovina com Batata

INGREDIENTES

1 kg de costela magra temperada
1 cebola
3 colheres de sopa de cheiro verde
1 colher de chá de tempero açafrão
500 g de batatas médias cortadas ao meio
1 colher de sopa de manjericão moído ou folha de manjericão

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a costela por 25 minutos em pressão com o açafrão, manjericão, cheiro verde e a cebola em cubinhos (e sal)
  • Retire a pressão e adicione as batatas
  • Espere mais 5 minutos com pressão
  • Sirva com arroz branco e limão

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