Receita de Costela com espiga de milho verde

INGREDIENTES

1 kg de costela de boi
1 bandeja de espiga de milho verde
Sal a gosto
1 tablete de caldo de costela
Cebola picada
Alho e pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

  • Pegue a costela, tempere com o sal, pimenta-do-reino e um pouco de alho, ou seja, tempere a seu gosto
  • Coloque em uma panela de pressão e a refogue, assim que estiver bem refogada, corte as espigas de milho, não muito grandes, num tamanho que caiba junto com as costelas
  • Coloque o caldo de costela e cubra com água, tampe e deixe cozinhar aproximadamente meia hora, se o milho estiver molinho deixe bem menos
  • Não e esqueça, de vez em quanto desligue panela e verifique o tempero
  • Se estiver molinha desligue e coloque um pouco da pimenta em molho (de preferência o feito em casa)
  • Deixar um pouco destampada para pegar o gostinho

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