10 costelas (mais ou menos 1 kg)
1/2 cebola
2 colheres de sopa de alho triturado (ou 4 dentes de alho)
1/2 limão espremido
1 sachê de sazón para carnes (pode ser o vermelho ou outro próprio para carnes)
Regue todas as costelas com o molho shoyu (aproximadamente 10 colheres)
Sal a gosto