1 costela cortada em pedaços com ossos
2 temperos prontos para carnes
1 colher de cha de alecrim
1 e 1/2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de páprica picante
1 colher de cha de cominho
5 dentes de alho espremidos
1 cebola media picada
2 colheres de cha de azeite
3 batatas cortadas em quatro