Receita de Costela frita

INGREDIENTES

2 kg de costela meio gorda
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela de pressão frite o alho no óleo até dourar
  • Acrescente a costela e em seguida o sal
  • Deixe fritar por aproximadamente 40 minutos, mexendo de vez em quando, até ela fritar por inteiro
  • Quando ela tiver bem fritinha acrescente 1 copo (americano) de água e coloque pressão por mais ou menos 10 minutos
  • Retire do fogo e sirva a seguir
  • A costela reduz muito de tamanho

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