1 peça(s) de costela de boi temperada desossada(s)
1/2 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara(s) (chá) de vinagre branco
2 colher(es) (sopa) de molho inglês
2 xícara(s) (chá) de catchup
1/4 xícara(s) (chá) de chili chipotle em pó
1/2 xícara(s) (chá) de água
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta moída(s)
MODO DE PREPARO: