Receita de Costela surpresa

INGREDIENTES

1 kg de costela sem gorduras
1 linguiça calabresa
1 pedaço de bacon ou toucinho defumado
1 cenoura grande
1 cebola media
3 dentes de alho
2 tomates maduros
1 maço de cebolinha
2 beterraba
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Frite o alho, depois coloque a costela já preparada
  • Em seguida junte todos os outros ingredientes, todos picados em tamanho grande, menos a costela que deve ser picada em tamanho menor
  • Em seguida coloque 1/2 litro de água fervente e deixe cozinhar por 35 minutos
  • Essa costela pode ser acopanhada com arroz e feijão, se houver a necessidade de mais água colocar à vontade

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