Receita de Costelinha suína deliciosa ao molho barbacue

INGREDIENTES

2 Kg de costelinha suína (inteira)
2 cebolas médias
6 dentes de alho
2 pimentas de cheiro
3 sachês de Sazon nordeste
pimenta-do-reino
sal
1/2 copo de molho barbecue
1/2 copo de água
alecrim

MODO DE PREPARO

  • Coloque no liquidificador as cebolas, o alho, as pimentas, o sazón nordeste, a água e o sal (a gosto)
  • Bata por 2 minutos
  • Acrescente o molho de barbecue, bata por mais 20 seguntos e confira se esta bom em sal (o molho não pode ficar muito adocicado)
  • Coloque a costelinha já devidamente limpa em uma forma de maneira que caiba por inteiro
  • Jogue o molho cobrindo totalmente a costelinha
  • Salpique um pouco de alecrim por cima
  • Coloque para assar no forno em temperatura alta
  • Após 30 minutos vire a carne
  • Após, doure por 3 minutos
  • Fica muito bom acompanhado com pão-de-alho assado

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