Receita de Couve-flor gratinada
INGREDIENTES
1 couve-flor média
1 caldo de galinha
Sal se necessário
1 caixinha de creme de leite
150 g de mussarela picada
Azeite, orégano, queijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO
- Separe os buquês da couveflor
- Deixe de molho, lave muito bem
- Cozinhe com pouca água e o caldo de galinha
- Deixe al dente, escorra
- Coloque em refratário untado
- Entre os buquezinhos intercale a mussarela
- Regue com azeite, polvilhe o orégano
- Cubra com o creme de leite e o queijo ralado
- Leve ao forno até dourar
