Receita de Coxa de frango no creme de cebola

INGREDIENTES

1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
1 pacote de creme de cebola
4 colheres de sopa de maionese
3 batatas grandes cortadas em quatro partes
1/2 xícara de chá de vinho tinto suave
Sal, cuentro, tempero baiano à gosto

MODO DE PREPARO

  • Separe a coxa da sobrecoxa tire as gordurinhas (não as peles), faça alguns cortes leves para o tempero penetrar
  • Numa forma coloque as coxas e sobrecoxas, adicione o sal o cuentro, o tempero baiano à gosto
  • Adicione o vinho mexa bem com as mãos e deixe descansar por 2 horas na geladeira virando de vez em quando
  • Em seguida coloque o creme de cebola (que é um pó), as 4 colheres de sopa de maionese junte as batatas e mexa novamente até ficar uma mistua uniforme
  • Cubra a forma com papel aluminio e leve ao forno alto 280° por 1 hora, retire o papel aluminio e deixe mais 15 minutos para dourar, sirva com arroz branco

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