Receita de Coxa e sobrecoxa desossadas com ervas finas

1 kg de coxa e sobrecoxa desossada
2 colheres de sopa de maionese
1 cebola roxa cortada em rodelas
Pimenta do reino a gosto
4 dentes de alho picados
salsa e cebolinha picadas a gosto
ervas finas a gosto
vinagre para levar o frango
2 colheres de azeite

• Limpe o frango e lave-o com vinagre
• Em uma vasilha coloque as partes do frango cortadas no tamanho desejado, a maionese, o alho, a cebola, a pimenta do reino e as ervas finas
• Misture bem e despeje sobre uma assadeira
• Coloque a salsa e a cebolinha picadas e regue com o azeite
• Cubra a assadeira com papel aluminio e coloque para assar em fogo alto por 20 minutos
• Descubra a assadeira e deixe ourar por mais 20 minutos ou como desejar de acordo com o forno
• Depois disso é só se deliciar com essa receita deliciosa
• Bom apetite