Receita de Coxinha prática da Zana

INGREDIENTES

Massa:
5 copos americanos de aguá do frango cozido
5 copos de trigo com 1 dedo a menos
2 colheres de margarina
2 colheres de sopa de caldo de galinha profissional ou 4 tabletes de caldo de galinha
Recheio:
2 peitos de frango cozidos e desfiados
3 cebolas picadas bem fininhas
1 maço de cheiro verde picados
5 tomates sem pele e sem semente picados
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Cozinhe e desfie o peito de frango e reserve a água para fazer a massa
  • Corte os temperinhos
  • Frite a cebola, em seguida o tomate (sem pele) e por último acrescente o frango e o sal, mexa até secar a aguá e por ultimo o cheiro verde
  • Massa:
  • Coloque os 5 copos de agua do frango cozido numa panela grande a margarina e caldo de galinha e leve a ferver
  • Quando levantar fervura junte os 5 copos de trigo (com 1 dedo a menos)
  • Mexa com uma colher de pau sem parar até que a massa solte da panela
  • Em seguida coloque na mesa untada com óleo e abra com um rolo de macarrão
  • Esta pronta a massa, é só enrolar as coxinhas do tamanho em que quiser
  • Rende 100 coxinhas do tamanho servido em festas
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2021 - SHOW DE RECEITAS