Receita de Coxinha rápida

INGREDIENTES

1 peito de frango
3 copos de água
2 colheres de sopa de óleo
3 copos de farinha
Temperos a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte o frango em pedaços médios, em uma panela coloque a água, o óleo e o frango para cozinhar
  • Tempere a gosto
  • Depois de cozido, abaixe o fogo, retire o frango da água e reserve
  • Acrescente na água a farinha aos poucos, e mexa observando o ponto
  • Quando desgrudar do fundo é o ideal
  • Desligue o fogo, retire a massa da panela e coloque em um refratário ou similar, sove com as mãos até ficar lisa e deixe esfriar
  • Desfie o frango e leve ao fogo para refogar com temperos a gosto (cheiro verde, tomate picado), deixando bem sequinho
  • Reserve depois de refogado
  • Retire "bolinhas" de massa do tamanho do centro da palma da mão, abra e coloque uma porção do recheio no centro
  • Feche em forma de coxinha, puxando a ponta da "trouxinha"
  • Aproveite para retirar o excesso
  • Frite em óleo quente até dourar
  • Retire e coloque para escorrer em papel toalha
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS