Receita de Creme Belga de Morango

1 e 1/2 caixinhas de leite condensado
2 medidas de leite (da caixa do leite condensado)
3 colheres de sopa maizena
1 caixinha de gelatina
250 ml de água quente
250 ml de guaraná gelado
2 claras em neve
1 colher de açúcar

• Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e a maizena
• Misture ele frio para dissolver
• Depois coloque no fogo baixo e mexa, como se fosse fazer um mingau
• Após engrossar coloque em um refratário e espere esfriar
• Pegue a claras e bata, para que ela fique em neve
• Bata por uns 5 minutos e não deixe misturar aquela "pelinha" do ovo
• Ao ficar em neve adicione 1 colher de açúcar
• Reserve
• Faça a gelatina com a água quente e adicione o guaraná
• Misture com a clara em neve e bata por uns 2 min
• Coloque por cima do creme
• Coloque na geladeira
• Ao ficar pronto a gelatina e a "espuma" vão se separar e o doce ficará "tricolor"
• Após endurecer está pronto para saborear