Receita de Creme Belga de Morango

INGREDIENTES

1 e 1/2 caixinhas de leite condensado
2 medidas de leite (da caixa do leite condensado)
3 colheres de sopa maizena
1 caixinha de gelatina
250 ml de água quente
250 ml de guaraná gelado
2 claras em neve
1 colher de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e a maizena
  • Misture ele frio para dissolver
  • Depois coloque no fogo baixo e mexa, como se fosse fazer um mingau
  • Após engrossar coloque em um refratário e espere esfriar
  • Pegue a claras e bata, para que ela fique em neve
  • Bata por uns 5 minutos e não deixe misturar aquela "pelinha" do ovo
  • Ao ficar em neve adicione 1 colher de açúcar
  • Reserve
  • Faça a gelatina com a água quente e adicione o guaraná
  • Misture com a clara em neve e bata por uns 2 min
  • Coloque por cima do creme
  • Coloque na geladeira
  • Ao ficar pronto a gelatina e a "espuma" vão se separar e o doce ficará "tricolor"
  • Após endurecer está pronto para saborear

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