Receita de Creme cor de rosa

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 colheres (sopa) de maisena
2 pacotes de gelatina de morango
1/2 litro de água fervente
8 colheres (sopa) de açúcar

• Bata no liquidificador o leite, as gemas, a maisena e o leite condensado
• Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
• Coloque o creme em um pirex grande
• Em outro recipiente desmanche a gelatina em água fervente
• Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata bem
• Misture a gelatina às claras em neve
• Coloque por cima do creme no pirex
• Leve à geladeira
• Depois de gelado, a gelatina vai ficar separada do creme, formando na parte superior da sobremesa, uma espuma rosada