· 2 xícaras (chá) de suco de abacaxi
· 3 colheres (chá) de amido de milho
· 5 colheres (sopa) de açúcar
· 2 ovos (claras e gemas separadas)
· 12 castanhas de caju torradas picadas
Acessório
· 4 formas refratárias de 8 cm de diâmetro
Modo de preparo: