Receita de Creme de chocolate para recheio e cobertura
INGREDIENTES
1/2 l de leite
4 colheres bem cheias de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 xícara de chocolate em pó
1 pitada de sal
200 g de chocolate ao leite em barra
1 lata de creme de leite sem o soro
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes
Reserve o choclate em barra e o creme de leite
Leve este creme batido ao fogo até engrossar e cozinhar
Apaque o fogo e acrescente o chocolate picado e mexa até encorporar no creme
Deixe esfriar e acrescente o creme de leite
Para ficar mais cremoso e brilhante, acrescentar o creme de leite batendo na batedeira