Receita de Creme Gelado (maçã ou pêssego)

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
Leite
3 gemas
3 colheres (sopa) cheia de maisena
Maçã ou Pêssego em calda
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Colocar na panela o leite condensado, 3 medidas de leite utilizando a lata de leite condensado, as 3 gemas e a maizena, mexendo sempre em fogo brando até formar o mingau
  • Esfriar o mingau e em uma travessa colocar uma camada do mingau, uma camada de maçã ou pêssego fatiado, repetir até acabar o creme
  • Bater as claras em neve, acrescentar 2 colheres de açúcar para cada clara de ovo, continuar batendo
  • Quando o açúcar estiver bem dissolvido, acrescentarum pouco de creme de leite, (duas ou três colheres de sopa de creme de leite)
  • Cobrir o doce e colocar para gelar

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