Receita de Crocante de Maçã (Apple Crumble)

INGREDIENTES

6 maçãs verdes
250 g de açúcar
150 g de manteiga ou margarina
200 g de farinha de trigo
Canela em pau ou 2 ou 3 cravos

MODO DE PREPARO

  • Descasque as maçãs, tire o miolo e corte em cubos
  • Coloque as maçãs dentro da panela com ¾ do açúcar, os cravos ou a canela em pau
  • Deixe em fogo baixo por meia hora e mexa ocasionalmente com uma colher de pau
  • Verifique se as maçãs estão macias com a colher
  • Pode ficar quase se desmanchando, mas não um purê
  • Depois que as maçãs estiverem cozidas coloque em um prato refratário e reserve
  • Faça o crocante, misture com os dedos a farinha e o açúcar com a manteiga ou a margarina numa vasilha até ficar como uma farofa
  • Pré-aqueça o forno em 150ºC
  • Coloque o crocante em cima das maçãs, mas não pressione
  • Coloque no forno por aproximadamente 30 minutos
  • Sirva com sorvete de creme ou creme de baunilha

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