Massa:
200 g de presunto ou peito de peru
300 g de mussarela
1 pacote de pão sem casa (existe uma marca que vende um que faz torta fria ou pode ser também o de sanduíche), faço com o de torta fria que fica mais prático em sua montagem.
1 colher de sonpa de manteiga para untar a forma
Molho Branco:
500 ml de leite
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola roxa pequena fatiada bem fininha
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de requeijão
Forma de bolo inglês, aquelas retangulares mais altas, se não tiver faça em uma travessa quadrada