Receita de Croquete cremoso de carne

INGREDIENTES

400 g de carne moída
50 g de manteiga sem sal
2 dentes de alho picados
2 cebolas médias picadas
2 tabletes de caldo de carne
1 colher (sopa) de pimentão verde picado
½ lata de molho de tomate pronto
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de azeitonas verdes
Salsinha e orégano a gosto
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo renata

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, junte a carne moída e mexa até que a carne esteja solta
  • Em seguida acrescente a manteiga, o alho e a cebola
  • Refogue por alguns minutos
  • Acrescente o caldo de carne, o pimentão, as azeitonas, o orégano, o molho de tomate, a água e o creme de leite
  • Deixe ferver por 2 minutos
  • Depois junte a salsinha
  • Misture bem
  • Acrescente a farinha de trigo
  • Mexa bem até que solte do fundo da panela
  • Sove a massa com o auxílio de uma espátula
  • Deixe coberto com plástico filme até o momento de enrolar

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