Receita de Croquete de milho e queijo

INGREDIENTES

1 lata de milho verde
400 ml de leite
4 colheres de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de farinha de milho
1 caldo de carne
1 colher de sopa de glutamato monossódico
sal à gosto
1/2 cebola
mussarela para rechear
leite e farinha de rosca para empanar
óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador o milho, o caldo de carne, o leite e a cebola, até misturar bem
  • Coloque numa panela com fundo grosso e leve ao fogo até levantar fervura, acrescente o sal e o glutamato monossódico, depois, coloque as farinhas e mexa bem até desgrudar da panela
  • Em seguida despeje numa forma untada com óleo e sove para a massa ficar lisa
  • Pique a mussarela em pequenos pedaços no formato de retângulo e reserve
  • Pegue pequenas porções de massa, abra com as mãos e recheie com a mussarela, feche bem no formato de croquete, em seguida molhe no leite e passe na farinha de rosca, frite em óleo quente

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS