Receita de Cuca de Banana da Bá
INGREDIENTES
3 gemas
5 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de milharina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de (chá) de leite
2 colheres de (sopa) de fermento em pó
3 claras em neve
Cobertura:
5 bananas nanicas cortadas em rodelas
Suco de 1 laranja
Farofinha:
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha láctea
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de margarina
MODO DE PREPARO
- Bata na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até ficar cremoso
- Continue batendo e intercalando com o leite e a mistura da milharina, a farinha e o fermento em pó
- Pare de bater e misture delicadamente as claras em neve
- Coloque em uma forma untada e reserve
- Farofa:
- Misture todos os ingredientes com as mãos até que forme uma farofa
- Distribua uma parte da farofa na massa já na forma untada
- Banhe as bananas já cortadas em rodelas no suco de laranja
- Depois distribua as bananas por cima da farofa
- Em seguida acrescente o restante da farofa
- Leve ao forno pré-aquecido há 180°g
- por aproximadamente 35minutos
