Receita de Cuca de Banana da Bá

INGREDIENTES

3 gemas
5 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de milharina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de (chá) de leite
2 colheres de (sopa) de fermento em pó
3 claras em neve
Cobertura:
5 bananas nanicas cortadas em rodelas
Suco de 1 laranja
Farofinha:
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha láctea
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO

  • Bata na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até ficar cremoso
  • Continue batendo e intercalando com o leite e a mistura da milharina, a farinha e o fermento em pó
  • Pare de bater e misture delicadamente as claras em neve
  • Coloque em uma forma untada e reserve
  • Farofa:
  • Misture todos os ingredientes com as mãos até que forme uma farofa
  • Distribua uma parte da farofa na massa já na forma untada
  • Banhe as bananas já cortadas em rodelas no suco de laranja
  • Depois distribua as bananas por cima da farofa
  • Em seguida acrescente o restante da farofa
  • Leve ao forno pré-aquecido há 180°g
  • por aproximadamente 35minutos

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