Receita de Cuca de farofa recheada

INGREDIENTES

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 ovo
200 g de margarina
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
500 ml de leite
1 gema
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho

MODO DE PREPARO

  • Misturar o leite condensado, creme de leite, leite, gema e amido
  • Colocar no fogo até engrossar
  • Reserve para esfriar
  • Misturar a farinha, açúcar, fermento, ovo e margarina
  • Misturar com os dedos até ficar farofa, colocar metade da farofa numa forma de aro removível cobrindo também um pouco das laterais
  • Colocar o creme frio, cobrir com o restante da farofa, assar por 40 minutos em forno a 180ºC
  • Comer quente ou frio, frio é mais gostoso

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