Receita de Cuca de forofa

INGREDIENTES

Massa:
1 colher cheia de marganina
3 ovos
2 xícaras de açucar
2 xícaras de trigo
1 xícara de maizena
1 xícara de leite
3 colherinhas de royal
Farofa:
8 colheres de trigo
8 colheres de açucar
raspas de limão, canela em pó, noz-moscada em pó, a gosto
Azeite ate formar a farofa

MODO DE PREPARO

  • Unte uma forma de médio tamanho com óleo e trigo e reserve
  • Em duas vasilias, separe a gema da clara, bater a clara em neve e aguarde
  • Na vasilia com a gema acrescente a margarina, mecha bem e depois acrescente os demais ingredientes, acrescente a clara em neve, e por último o royal, este nao podendo ser batido pela batedeira e sim a mão, com a espátula
  • Para quem gosta pode acrescer algo em cima da massa, como bananas picadas ou goiabada
  • Após tudo isso despeje a forafa em cima da massa com a bana ja em cima, coloque para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

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