Receita de Cueca virada da Dani

INGREDIENTES

5 xícaras de chá de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
3 ovos
Uma pitada de sal
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente coloque três xícaras de farinha de trigo (reserva as outras duas para dar o ponto), a xícara de açúcar, a margarina, os ovos, a pitada de sal, a canela e o fermento
  • Misture tudo muito bem
  • Eu sempre utilizo as outras duas xícaras de farinha para dar o ponto, trabalhando bem a massa
  • Deixar descansar por 15 minutos
  • Em uma superfície enfarinhada, abra a massa numa altura de meio centímetro
  • Corte em retângulos, o tamanho é conforme seu gosto (dica 4cm x 10cm), faça um corte vertical (2cm) bem no meio de cada retângulo
  • Pegue umas das extremidades e vire para dentro do corte
  • Frite em óleo quente e depois polvilhe com açúcar e canela

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