Receita de Cupcake de leite de coco

INGREDIENTES

2 xícaras e 3/4 de farinha de trigo
100 g margarina em temperatura ambiente (pode ser levemente derretida no micro-ondas)
2 xícaras de açúcar
4 ovos em temperatura ambiente
1 garrafinha pequena de leite de coco
1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO

  • Pré-aqueça o forno à 180°
  • Peneire a farinha e reserve
  • Na batedeira bata bem a margarina, depois acrescente aos poucos o açúcar e os ovos, 1 a 1, até ficar tudo homogêneo
  • Desligue a batedeira e com o fouet, misture o leite de coco e a farinha intercalando-os
  • Se quiser ligue a batadeira no minimo pra dar uma boa misturada nos ingredientes (mas bata so um pouco)
  • Por ultimo acrescente o fermento e misture com o fouet
  • Informações Adicionais

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