Receita de Cupcake de Lombinho

Lombinho defumado picado em cubinhos
1 dente de alho picado bem pequeno
1 lata de ervilha escorrida
Tomates picados
Salsinha e cebolinha picados
3 colheres de sopa de molho de tomate
Massa:
2 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de orégano
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de fermento em pó

• Misturar todos os ingredientes do recheio e reservar
• Bater os ovos e depois acrescentar o óleo, a farinha, sal, orégano e a pitada de pimenta-do-reino
• Misture bem
• Acrescentar a mistura dos ingredientes à massa e mexer bem
• Acrescente o fermento em pó
• Colocar em forminhas de cupcakes (até a metade de cada forminha para não transbordar) e asse por cerca de 20 minutos
• Informações Adicionais