Receita de Cupcake Mágico de Chocolate

INGREDIENTES

Massa:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de chocolate em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
3/4 de xícara de leite
1/4 xícara de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite
Confeitos de chocolate granulado, gotas, raspas etc.

MODO DE PREPARO

  • Comece preparando a cobertura
  • Derreta a manteiga em uma panela
  • Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó e cozinhe em fogo médio sem parar de mexer
  • Desligue assim que ferver e ao inclinar a panela o creme se desgrudar do fundo
  • Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe esfriar
  • Massa:
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média
  • Em uma batedeira coloque todos os ingredientes menos ovo
  • Bata em velocidade baixa até que fique tudo incorpado
  • Aumente a velocidade e bata por cerca de 2 minutos
  • Coloque o ovo e torne a bater em velocidade baixa por mais 2 minutos
  • Forre a assadeira de cupcake ou formas de metal grandes de empada com forminhas de papel grandes
  • Encha cerca de 2/3 da forma e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou ao espetar um palito no centro este saia seco
  • Retire os bolinhos da forma e deixe esfriar
  • Montagem:
  • Cubra o bolinho com 2 colheres de café da cobertura e enfeite com os confeitos
  • Informações Adicionais

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