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Receita de Cupim na pimenta
INGREDIENTES
1 cupim de 3 kg aproximadamente
15 pimentas dedo de moça
Sal grosso
MODO DE PREPARO
Fure o cupim por todos os lados
Com a ajuda do dedo indicador, abra ainda mais o orifício feito com a faca, para que a pimenta possa ser colocada
Em cada orifício, coloque uma pimenta até que ela entre totalmente dentro do cupim
Passe sal grosso à vontade, por toda a carne
Espete o cupim num espeto duplo e envolva numa folha de papel alumínio
Deixe na churrasqueira por pelo menos 2 horas e 30 minutos
Após e esse tempo, tire o papel alumínio e deixe dourar
Aí é só casqueirar
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