Receita de Cupim na pimenta
INGREDIENTES
1 cupim de 3 kg aproximadamente
15 pimentas dedo de moça
Sal grosso
MODO DE PREPARO
- Fure o cupim por todos os lados
- Com a ajuda do dedo indicador, abra ainda mais o orifício feito com a faca, para que a pimenta possa ser colocada
- Em cada orifício, coloque uma pimenta até que ela entre totalmente dentro do cupim
- Passe sal grosso à vontade, por toda a carne
- Espete o cupim num espeto duplo e envolva numa folha de papel alumínio
- Deixe na churrasqueira por pelo menos 2 horas e 30 minutos
- Após e esse tempo, tire o papel alumínio e deixe dourar
- Aí é só casqueirar
