Receita de Cupim na pimenta

INGREDIENTES

1 cupim de 3 kg aproximadamente
15 pimentas dedo de moça
Sal grosso

MODO DE PREPARO

  • Fure o cupim por todos os lados
  • Com a ajuda do dedo indicador, abra ainda mais o orifício feito com a faca, para que a pimenta possa ser colocada
  • Em cada orifício, coloque uma pimenta até que ela entre totalmente dentro do cupim
  • Passe sal grosso à vontade, por toda a carne
  • Espete o cupim num espeto duplo e envolva numa folha de papel alumínio
  • Deixe na churrasqueira por pelo menos 2 horas e 30 minutos
  • Após e esse tempo, tire o papel alumínio e deixe dourar
  • Aí é só casqueirar

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