Receita de Cuscuz de sardinha fácil

INGREDIENTES

500 g de farinha de milho
2 tomates picadinhos
1 cebola picadinha
1 pimentão grande picadinho
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 latade salsareti
1 caldo frango
1 caldo legumes
Sal
Pimenta
1 xícara de café de óleo
Cheiro verde
2 ovos cozidos
500 ml de água quente
2 latas de sardinha de preferência em molho de tomate

MODO DE PREPARO

  • Refogue a cebola e os demais legumes, acrescente o caldo de frango e de legumes, a sardinha e os outros temperos
  • Deixe refogar bem para o sabor dos ingredientes se misturarem
  • Coloque o molho de tomate, para corrigir a acidez coloque 1 colher de chá de açúcar
  • Acrescente a água e deixe ferver, enquanto isso decore a forma com milho, ervilha, 1 ovo cortado em rodelas, pimentão cortado em rodelas, use a criatividade
  • Na panela coloque o cheiro verde e aos poucos a farinha de milho, mexendo com uma colher de pau
  • Mexa sem parar e coloque o óleo para não grudar, mexa até soltar do fundo como se fosse brigadeiro
  • Despeje na forma já decorada e espere esfriar
  • Pode servir morno, é muito bom

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