Receita de Cuscuz de tapioca light

INGREDIENTES

2 litros de leite desnatado
1 pacote de tapioca
1 lata de leite condensado light
1 vidro de leite de coco light
1 pacote de coco ralado desidratado

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela grande coloque o leite desnatado, o leite condensado light e o leite de coco light
  • Leve ao fogo mexendo até o leite ficar morno
  • Nesse momento é bom experimentar se o açúcar está no ponto
  • Caso não esteja, acrescente um pouco de adoçante
  • Depois, adicione aos poucos a tapioca, sempre mexendo para não embolar
  • Você irá perceber que a mistura ficará cada vez mais grossa
  • O ponto ideal é quando o creme estiver fervendo, fazendo aquelas "bolhas"
  • Agora é só colocar em um refratário, espalhar o coco ralado e deixar esfriar

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