Receita de Cuscuz farto

INGREDIENTES

2 1/2 xícaras de floco de milho (flocão)
1 xícara de carne de sertão ou charque picada e dessalgada
1 xícara de calabresa picada
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de óleo
1/2 pimentão picado
1 ovo
salsa
coentro
água
1/2 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela coloque o floco de milho e o sal, umedeça a gosto
  • Reserve
  • Em uma frigideira coloque o óleo, acrescente a carne e a calabresa, frite até a carne ficar macia
  • Acrescente a cebola, o pimentão, a salsa, o coentro e por último o ovo
  • Misture bem e reserve
  • No cuscuzeiro coloque metade do floco de milho acrescente o preparo da frigideira e a seguir a outra parte do floco de milho

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