Receita de Delícia de chocolate e coco

INGREDIENTES

7 ovos
6 colheres de achocolatado em pó
5 colheres de açucar
3 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó
100 g de coco ralado
Cobertura:
2 colheres de margarina
5 colheres de achocolatado em pó
3 colheres de açucar
1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador colocando-os na seguinte ordem ovos, margarina, açúcar, achocolatado, fermento e, por fim, o coco
  • Despeje a mistura em uma forma própria para micro-ondas ou refratário, no caso do refratário este deverá estar untado com margarina e farinha de trigo
  • Leve ao micro-ondas de 7 a 11 minutos, varia de acordo com a potência do mesmo
  • No meu levei 11 minutos porque usei o modo bolo
  • Cobertura:
  • Derreta a margarina em 30 segundos no micro-ondas
  • Retire e acrescente o açucar e o achocolatado aos poucos
  • Levar essa mistura por mais 30 segundos no micro-ondas
  • Retire e acrescente o creme de leite
  • Fica bem ralo, ideal para furar o bolo e acrescentar a cobertura aos poucos para que a mesma penetre no bolo

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